Porc Activité soutenue
Au cadran de Plérin, la stabilité du cours à 1,180 €/kg base 56 TMP se confirme à l’issue de cette première séance de vente hebdomadaire.
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Elle est à mettre en parallèle avec une activité soutenue pour la deuxième semaine consécutive : les abattages de la semaine passée ont approché les 380 000 porcs. Et les poids en retrait de 100 grammes laissent présager une meilleure fluidité dans les enlèvements.
La demande intérieure et extérieure est correcte, à l’image du commerce européen, animé par les ventes de produits de saison et de préparations de produits de Noël. Le rythme soutenu des abattages et la bonne demande ont contribué au maintien des cours dans la plupart des pays du nord de l’Europe.
À l’inverse, la cotation espagnole a reculé de 1 centime, influencée par la stabilité installée dans le nord de l’Europe depuis maintenant trois semaines. La poursuite de la baisse espagnole traduit un marché saturé d’offre, que les abattages intensifs ne parviennent pas à absorber.
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